Kaffee ROASTERS

Seit 2017 nur die Besten
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Bei IBEX teilen wir die Liebe und Leidenschaft für großartigen Kaffee

... und ein unerschütterlicher Wunsch, neue Wege zu beschreiten.

ENGAGEMENT

Wir sind bestrebt, Cafés und Verbrauchern in der Schweiz die beste Auswahl an außergewöhnlich angebauten, köstlichen und saisonalen Craft-Kaffees anzubieten.

ZIELSETZUNG

Unser Ziel ist es, ein Zentrum für exzellenten Röstkaffee zu entwickeln, das in der Lage ist, alle Ecken der Schweiz mit erschwinglichem handwerklichem Kaffee zu versorgen und unsere Dienstleistungen anzubieten, um Unternehmen und Einzelpersonen dabei zu helfen, ihr Kaffeetrinkerlebnis zu verbessern.

HANDWERKKAFFEE

Jetzt ist es Zeit für die ganze Schweiz, die Craft Coffee Revolution zu genießen - sie fängt gerade erst an. Erwarten Sie bei Ibex das Außergewöhnliche, während wir uns bemühen, unsere Freude am Kaffee mit Ihnen zu teilen.

IBEX KAFFEEMISCHUNGEN

Das Steinbock-Kloster möchte exquisite Kaffeemischungen kreieren, die die Tradition respektieren und Innovationen in den kommenden aufregenden Zeiten vorantreiben.

Ibex House Blend – Äthiopien, Mexiko, Brasilien

Unsere charakteristische Mischung, die bereits 2014 im Blackbird-Kloster formuliert wurde. Starke, mittelgeröstete lateinamerikanische Arabica (70%) mit einem leichteren gerösteten Ausbruch ostafrikanischer Zitrusfrüchte und Flora (30%). Während sich die Weingüter mit den Jahreszeiten ändern, sorgt diese ausfallsichere Mischung aus drei Ländern mit Kaffeeanbau-Erbe für absolute Qualität und Beständigkeit über das ganze Jahr.

Africa Blend – Äthiopien Arabica - 70%, Uganda Robusta - 30%

Eine kraftvolle Mischung aus der letzten Grenze. Diese subtile, aber komplexe Arabica-Bohne aus dem äthiopischen Hochland stellt die Schönheit gegen das Biest - unsere starke, dunkel geröstete ugandische Robusta. Das Ergebnis ist eine perfekt abgerundete Tasse mit tiefem Geschmack, spielerischer Intensität und geröstetem Karamell-Nachgeschmack.

El Dorado – 100% kolumbianische Arabica mit einem Ursprung

Während einer Erkundungsreise in das kolumbianische Hochland der Provinz Caldas im Jahr 2017 besuchte Team Ibex das Team von Kaffee-Cowboys, die die Salamina Coffee Exchange leiten, und jetzt erhalten wir nur die besten. El Dorado, oder "Ort des fabelhaften Reichtums", ist eine kolumbianische Arabica, die sich mit den Jahreszeiten ändert, aber unverwechselbar kolumbianisch und unverwechselbar exquisit bleibt.

Ibex Explorer – Ein Roaming Single Origin - 100% Arabica

Der Explorer ist die Ibex Wildcard - ständig wechselnd, niemals enttäuschend. Für 2020 werden die Explorer-Stiefel von einem einzigen Ursprung aus den Ausläufern des Himalaya in der Provinz Gorkha, Nepal, gefüllt. Mit dem Mount Everest im Nordosten und der Annapurna Range im Nordwesten müssen diese Bohnen die Größe des Daches der Welt erreichen und das Ergebnis ist ein Genuss aus einem einzigen Ursprung - nicht zu intensiv, aber perfekt gerundet und glatt.

Epic Blend – Äthiopien, Brasilien - 100% Arabica

Eine Mischung für die Fahrer des Swiss Epic, eines der härtesten Mountainbike-Etappenrennen der Welt. Als Kaffeeanbieter für Swiss Epic 2018 & 2019 mussten wir die richtigen Bohnen und die richtige Mischung finden, um die Fahrer für den kommenden langen Tag wachzuschütteln. Erhöhen Sie eine robuste und nussige Arabica aus der südöstlichen Region Cerrado in Brasilien, gemischt mit einem äthiopischen Sidamo, der sich durch Schokoladennoten und fruchtige Aromen mit leichter Beerensäure auszeichnet. Das Ergebnis - ein Kraftschlag für den Sattel, gefolgt von einem zärtlichen Kuss für die Straße.

Fresh Beans

Wir sind eine Gruppe von Gleichgesinnten, die die Liebe und Leidenschaft für großartigen Kaffee und den unerschütterlichen Wunsch teilen, neue Wege zu beschreiten. Wir verfolgen einen handwerklichen Lebensstil - wir rösten sorgfältig einige der besten Kaffees der Welt mit innovativen Röstpraktiken, die das Erbe der Kaffeeröstung respektieren.

Kaffeeabonnement

Bestellen Sie einmal, lehnen Sie sich zurück und lassen Sie uns die Arbeit erledigen - liefern Sie unseren frisch gerösteten Kaffee in dem von Ihnen gewählten Intervall an Ihre Tür.

Mit einer einfachen Bestellung erhalten Sie automatisch und regelmäßig alle zwei Wochen, Monate oder zwei Monate den besten Kaffee der Schweiz direkt an Sie geliefert. Um Ihr bestehendes Abonnement zu verwalten, rufen Sie die Seite Mein Konto auf.

IBEX GROSSHANDEL

Kaffeebohne

KLIMA

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BODEN

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EINZIGARTIGER GESCHMACK

Wir untersuchen Jahreszeiten, Wettermuster, Klima und lokale Bodenzusammensetzungen, um exquisite und einzigartige Aromen und Geschmacksrichtungen zu erzeugen. Wir kreieren nicht nur unverwechselbare Mischungen und verschiedene Kaffeesorten mit einem einzigen Ursprung, sondern möchten mit Kunden auch aufregende Markenmischungen und Kaffee mit Eigenmarken entwickeln, die den Bedürfnissen ihrer Marken und Betriebe entsprechen.

COFFEE FOR ADVENTURE

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